為切實強化責任落實，規范監管行為，提高監管效能，加強監督執法檢查，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，嚴厲打擊違法違規行為，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和有關監督檢查要求，特制訂《2023年東海縣食品生產監督檢查計劃》。

一、工作目標

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨的二十大精神，認真落實省市食品安全重點工作，以“食品安全源頭治理”為引領，以落實食品安全“兩個責任”和防控食品生產安全風險為主線，推進食品生產高效能監管，推動食品產業高質量發展，堅決守住食品生產安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

二、檢查對象

轄區內取得《食品生產許可證》的食品生產企業、取得《食品生產加工小作坊登記證》的食品小作坊、取得《全國工業產品生產許可證》的食品相關產品生產企業。

三、檢查依據

依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑生產監督管理規定》、《食品生產經營監督檢查管理辦法》、《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》等依法開展監督檢查工作。

四、檢查重點

（一）日常監督檢查

1、規模以上食品生產企業；

2、2022年度被舉報投訴的食品生產企業；

3、2022年度監督檢查存在食品安全風險隱患的食品生產企業；

4、2022年被立案處罰、出現監督抽檢不合格的生產企業。

（二）重點監管品種

肉制品、食品添加劑、桶（瓶）裝飲用水、飲料、預制食品、清真食品、糕點、餅干、糧食加工品等生產企業。

（三）重點內容

1、企業原材料采購、進貨查驗及儲存管理；

2、食品生產過程控制合規性及關鍵控制點管控；

3、標簽標志合法合規情況；

4、超范圍超限量添加食品添加劑情況；

5、“日管控、周排查、月調度”工作落實情況。

四、工作要求

（一）落實工作責任。各分局，縣局食品生產安全監督管理科按照事權劃分和網格管理要求，明確任務和監管責任，確保責任到人、措施到位。

（二）注重監管實效。規范監督檢查行為，嚴格實施現場檢查，如實記錄檢查情況，對監督檢查中發現的問題應當提出限期整改要求，按時實施復查。

（三）確保檢查留痕。日常監督檢查結果作為信用分類、量化分級的依據，在檢查同時同步進行分類分級評定，科學評定企業風險等級，每戶檢查完畢，做好監管信息數據錄入工作。

東海縣市場監督管理局

2023年3月7日